Constanza Bauque, representante de la Cámara de Actividades Gastronómicas de Tucumán (CGA), ha compartido información crucial sobre un cambio en el precio del café en la provincia. Según sus declaraciones, el precio del café cambiará su matriz de cotización, pasando de estar basado en el valor del dólar oficial a depender del dólar blue y el dólar MEP. Este cambio generará un aumento significativo del 165% en el precio del café en Tucumán.
Bauque, empresaria gastronómica, hizo estas revelaciones en una entrevista con Radio Bicentenario. Uno de los puntos destacados que resaltó es que la totalidad del café consumido en el país es importada. Esta dependencia de la importación se convierte en un factor crítico en el aumento del precio del café, ya que al eliminar el "subsidio" del gobierno nacional, se espera un impacto directo en el costo de esta bebida tan popular.
Como resultado de este cambio, un simple pocillo de café que solía costar $800 se verá incrementado a casi $2000, lo que representa un aumento sustancial para los consumidores.
“La eliminación de la categoría de productos esenciales para el café y la incertidumbre del valor del dólar afectan significativamente el mercado”, argumentaron desde una de las firmas de café más elegidas por los bares del país.
Fuente: eltucumano.com
No hay comentarios.:
Publicar un comentario