Raúl Tejerina es un ingeniero español que brindó una charla en el 1º Congreso Argentino de Cerveza Artesanal realizado en Mar del Plata. "Los cerveceros argentinos van muy rápido, es fantástico", opinó sobre el mercado local. Brewing Academy, el 1º Congreso Argentino de Cerveza Artesanal, se llevó a cabo entre el 4 y 5 de agosto en el hotel Uthgra Presidente Perón de Mar del Plata. Más de 500 cerveceros de todo el país, empresas vinculadas al rubro, cámaras, cooperativas y asociaciones. Raúl Tejerina es un ingeniero químico español, que desde hace cuatro años dirige los "cursos de especialización de cerveza artesana y microcervecerías" de la Universidad de Alicante. A partir de este año van a articular con la agrupación Somos Cerveceros, para poder ofrecer la capacitación en Argentina.
Fuente: 0223.com.ar
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